L'alloggiamento superiore racchiude la sezione di controllo e ventilazione sopra le porte di stoccaggio.
Preparazione da forno
Ingredienti vicini a mano
Conservazione a freddo per le aree di preparazione degli alimenti
Le cucine del ristorante posizionano l'armadio accanto ai banchi di preparazione. Le cucine con pentole calde organizzano scorte di ingredienti sui suoi scaffali interni, mentre le stanze sul retro dei prodotti da forno mantengono i prodotti da forno all'interno dei vani portaoggetti. Le squadre di catering dell'hotel posizionano l'armadio a quattro porte vicino alla preparazione dei pasti.
- Ingredienti vicino al banco di preparazione
- Stoccaggio da cucina organizzato per hot pot
- Conservazione degli ingredienti di cottura
- Conservazione a freddo accanto alla preparazione
Cucina del ristorante
Stanza di scorta per hot potPreparazione da forno
Sala per il catering dell'hotelCucina del ristoranteStanza di scorta per hot potSpecifiche e scomposizione strutturale
Diagramma della struttura del prodotto
- Alloggiamento superiore
- Gruppo di refrigerazione
Il gruppo di refrigerazione contiene i macchinari di raffreddamento che servono l'interno dell'armadio.
- Corpo principale del mobile
Il corpo dell'armadio a tutta altezza racchiude i vani portaoggetti e sostiene i loro scaffali.
- Porta superiore destra
La porta superiore sulla destra dell'armadio fornisce l'accesso alla sezione di stoccaggio corrispondente.
- Porta superiore sinistra
La porta superiore sull'armadio a sinistra chiude l'altra apertura superiore e fornisce l'accesso frontale.
- Porta inferiore destra
La porta inferiore sull'armadio a destra fornisce l'accesso al vano portaoggetti inferiore.
- Porta inferiore sinistra
La porta inferiore sull'armadio a sinistra completa l'accesso alla coppia inferiore di scomparti.
Informazioni generali
- Nome del prodotto
- Congelatore verticale commerciale a quattro porte
- Intervallo di temperatura
- Disponibile nei modelli 0 °C, -5 °C, -10 °C o-18 °C.
- Colore del prodotto
- Colore naturale dell'acciaio inossidabile
- Tipo di prodotto
- Congelatore verticale commerciale
- Numero di porte
- 4 porte
- Posizione dell'equipaggio
- Unità montata in alto
- Funzione di raffreddamento
- Le impostazioni di refrigerazione, congelamento morbido o congelatore sono specifiche del modello.
Istruzioni generali
Spiegazione semplificataDettagli dei componenti principali
Siamo qui per aiutarti
Il nostro team è pronto a consigliarvi sulla migliore configurazione del prodotto e sul piano di approvvigionamento.
info@eascoutia.com400 158 5899Domande frequenti (FAQ)
Quante porte di stoccaggio?
L'armadio mostrato ha quattro solide porte disposte in coppia superiore e inferiore, ciascuna con la propria maniglia.
Cosa c' è all'interno del cabinet?
Gli scaffali interni supportano contenitori e ingredienti a diversi livelli all'interno degli scomparti dell'armadio.
Dove sono i comandi?
Due pannelli di controllo digitali sono montati sopra le porte sulla sezione anteriore superiore.
Gli ingredienti possono essere separati?
Le aperture e gli scaffali separati delle porte forniscono posti per organizzare gli ingredienti in diversi contenitori e sezioni di stoccaggio.
L’armadio ha le ruote?
Le ruote sono montate sotto l'armadio per aiutare con il posizionamento e l'accesso intorno all'installazione della cucina.
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