خزانة تبريد تجارية قائمة بستة أبواب صلبة ، ورفوف تخزين معدنية ولوحة رقمية أمامية لتخزين المطبخ المنظم.

خزانة تبريد مدمجة مع أبواب زجاجية علوية ، وأبواب صلبة سفلية وخليج إعداد مفتوح ، وبذلك منطقتان للتخزين إلى محطة واحدة.

منطقة إعداد المكونات المتكاملة: يتميز القسم العلوي بالمقالي متعددة المكونات مرتبة على طول عداد التحضير. يسمح هذا التصميم لموظفي المطبخ بتنظيم مكونات السلطة وطبقات البيتزا وحشوات السندوتشات داخل محطة العمل نفسها. تكوين خزانة ببابين: تتضمن الخزانة السفلية بابين أمامين أسفل منطقة التحضير ، مما يوفر حجرة مغلقة منفصلة داخل هيكل طاولة إعداد التبريد. شاشة المكونات المغطاة بالزجاج: يتميز قسم المكون العلوي بغطاء زجاجي شفاف ، مما يسمح للموظفين بمشاهدة المكونات المرتبة مع توفير غطاء مادي على منطقة إعداد الطعام. تصميم مشترك للتبريد والإعداد: تجمع الخزانة بين هيكل منضدة العمل المبردة ومنطقة إعداد المكونات العلوية ، مما يسمح بتنظيم أنشطة إعداد الطعام حول محطة عمل مطبخ تجارية واحدة.

تجمع منضدة العمل المبردة بمروحة بين سطح إعداد من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تخزين مبرد سعة 136 لتر وتحكم رقمي وبابين مفصلين.

تبريد وتجميد ثنائي الحرارة: تتميز بأقسام تخزين مبردة ومجمدة منفصلة ، مع ثلاجة بسعة 414 لتر وفريزر بسعة 372 لتر. تعمل الثلاجة ضمن 2-8 درجة مئوية ، في حين تدعم الثلاجة درجات حرارة-18 درجة مئوية أو أقل ، مما يسمح بتخزين المنتجات الغذائية المختلفة وفقًا لمتطلبات درجة حرارتها. نظام التبريد المبرد بالهواء: يستخدم نظام تبريد مبرد بالهواء مع خمس مراوح دوران ومبرد R290. يدعم تكوين التبريد المحدد التخزين المبرد والمجمد عبر مناطق درجات الحرارة المستقلة للخزانة. خزانة من الفولاذ المقاوم للصدأ وهيكل معزول: تتميز بألواح خزانة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طبقة عازلة للخزانة 50 و 40 باب عازل. يفصل البناء المعزول الأجزاء الداخلية التي يتم التحكم فيها بدرجة الحرارة عن بيئة المطبخ التجارية المحيطة. التحكم الرقمي في درجة الحرارة وسهولة الوصول: مجهزة بالتحكم الرقمي الإلكتروني في درجة الحرارة ، وشاشة عرض ، وأربعة أبواب مفتوحة ، وآلية إرجاع الباب التلقائي. تسمح هذه الميزات للمستخدمين بالتحقق من إعدادات درجة الحرارة والوصول إلى الطعام المخزن أثناء عمليات المطبخ اليومية.